拔丝
bá sī
拔丝的意思
词语解释
拔丝[ bá sī ]
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
引证解释
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
例 如：拔丝山药；拔丝莲子。
国语辞典
拔丝[ bá sī ]
⒈ 一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。等。
例 如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」
⒉ 一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。
例 如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
拔丝的字义分解
拼音 bá 部首 扌 总笔画 8
⒈ 抽，拉出，连根拽出：拔腿。拔草。拔牙。拔苗助长。⒉ 夺取军事上的据点：连拔数城。⒊ 吸出：拔毒。拔火罐儿。⒋ 选取，提升：提拔。拔擢。⒌ 超出，高出：海拔。挺拔。拔地（山、树、建筑物等高耸在地面上）。拔尖儿。出类拔萃。⒍ 把东西放在凉水里使变凉：把西瓜放在冰水里拔一拔。⒎ 改变：坚韧不拔。心志不可拔。
拼音 sī 部首 一 总笔画 5
⒈ 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（kè）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。⒉ 像丝的东西：铁丝。菌丝。肉丝。游丝。⒊ 计量单位名，10忽是1丝，10丝是1毫。⒋ 表示极少或极小的量：一丝不差。 一丝笑容。⒌ 绵长的思绪或感情：情丝。愁丝。⒍ 指弦乐器：丝竹（琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器）。
拔丝的分字组词
近音词、同音词
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【拔丝】的常见问题
拔丝的拼音是什么？拔丝怎么读？
拔丝的拼音是：bá sī
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