梅干菜
méi gān cài
梅干菜的意思
词语解释
梅干菜[ méi gān cài ]
⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。
引证解释
⒈ 以芥菜为原料加工制成的干菜。
引 柴萼 《梵天庐丛录·梅干菜》：“江 浙 间，梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州，製法以芥菜杂盐稍煮，出釜晒乾，再入釜，炙以糖料，再晒再乾，遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”亦省称“梅乾”。 周作人 《回忆录》六九：“匣中盛饭，别一格盛菜，上者有鱼，否则苦咸的梅干一二而已。”
梅干菜的字义分解
拼音 méi 部首 木 总笔画 11
⒈ 落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。⒉ 姓。
拼音 gān gàn 部首 干 总笔画 3
⒈ 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。⒉ 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。⒊ 关连，涉及：干系。互不相干。⒋ 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。⒌ 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。⒍ 涯岸，水边：“河之干兮”。⒎ 个数：若干。⒏ 没有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。⒐ 枯竭，尽净：干尽。干杯。⒑ 徒然，白白地：干着急。⒒ 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属：干亲。⒓ 〔干将（jiàng）〕古剑名。⒔ 姓。
拼音 cài 部首 艹 总笔画 14
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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【梅干菜】的常见问题
梅干菜的拼音是什么？梅干菜怎么读？
梅干菜的拼音是：méi gān cài
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