〔腌〕字收录于《康熙字典》正文・未集下,康熙部首是肉部。
〔腌〕字是多音字,拼音是ā、yān,左右结构,可拆字为⺼、奄,五行属土。
〔腌〕字造字法是形声。从肉,奄声。本义是用盐浸渍食物。
〔腌〕字的汉语字典解释:㈠ [yān] ⑴ 用盐浸渍食物㈡ [ā] ⑴ 〈方〉[腌臜](—zā)不干净。