〔蒟〕字收录于《康熙字典》正文・申集上,康熙部首是艸部。
〔蒟〕字拼音是jǔ,上下结构,可拆字为艹、竘。
〔蒟〕字的汉语字典解释:㈠ [jǔ] ⑴ 〔~蒻〕a.多年生草本植物,地下茎为球状,可食,亦可制淀粉;b.这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。⑵ 〔~酱〕一种用胡椒科植物做的酱,味香。