酪
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lào
ㄌㄠˋ
正文 ・酉集下
酉部
共13画
- 卷別
- 正文 ・酉集下
- 康熙部首
- 酉部
- 康熙筆画
- 13画
- 统一码
- U+916A
- 字头
- 酪
- 五行
- 火
酪的康熙字典
康熙字典原文
- 卷别 ：正文 ・酉集下 部首： 酉部
- 武英殿刻本： 第3069頁，第7字
- 同文書局本： 第1282頁，第22字
- 標點整理本： 第1271頁，第2字
《唐韻》：盧各切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：歷各切，𡘋音洛。
《說文》：乳漿也。
《玉篇》：漿也，乳汁作。
《釋名》：酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。
《禮・禮運》：以爲醴酪。
【註】烝釀之也。酪，酢酨。
《前漢・食貨志》：又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。
【註】如淳曰：作杏酪之屬也。李陵〈答蘇武書〉：羶肉酪漿，以充𩚑渴。潘岳〈閒居賦〉：牧羊酤酪，以俟伏𦡳之費。
《說文》：乳漿也。
《玉篇》：漿也，乳汁作。
《釋名》：酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。
《禮・禮運》：以爲醴酪。
【註】烝釀之也。酪，酢酨。
《前漢・食貨志》：又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。
【註】如淳曰：作杏酪之屬也。李陵〈答蘇武書〉：羶肉酪漿，以充𩚑渴。潘岳〈閒居賦〉：牧羊酤酪，以俟伏𦡳之費。
义
又，《六書故》：酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。
《禮・雜記》：功衰，飮水漿。無鹽，酪不能食。食鹽酪可也。
【註】酢，酨也。與乳漿異。陳澔集說，訓乳漿，非。
《禮・雜記》：功衰，飮水漿。無鹽，酪不能食。食鹽酪可也。
【註】酢，酨也。與乳漿異。陳澔集說，訓乳漿，非。
义
又，《正字通》：酪有乾濕二種。元《飮膳正要》：造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳，熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯，卽成酪。
又，乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。
又，乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。
又，《集韻》：魯故切，音路 —— 醴屬。
义
《集韻》或作𠄇，亦作嗠。
注解
〔酪〕字收录于《康熙字典》正文・酉集下，康熙部首是酉部。
〔酪〕字拼音是lào，左右结构，可拆字为酉、各，五行属火。
〔酪〕字造字法是形声。从酉( yǒu )，各声。本义是乳酪。
〔酪〕字的汉语字典解释：㈠ [lào] ⑴ 用动物的乳汁做成的半凝固食品⑵ 用果实做的糊状食品
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