芥菜

芥菜的意思

词语解释

盖菜，芥菜[ gài cài，gài cài ]

⒈ 一年生草本植物，芥(jiè)

英 leaf mustard;

⒉ 菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。

引证解释

⒈ 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。

国语辞典

芥菜[ jiè cài ]

⒈ 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶柄肥厚，叶缘有深或浅的缺刻，叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴，开黄色小花，在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。

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芥菜的字义分解

芥

拼音 jiè gài 部首艹总笔画 10

⒈ 〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。⒉ 小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。

菜

拼音 cài 部首艹总笔画 14

⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

芥菜的分字组词

近音词、同音词

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【芥菜】的常见问题

芥菜的拼音是什么？芥菜怎么读？

芥菜的拼音是：jiè cài
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